Blogueuses en cuisine avec LePortailBio

Un petit moment gourmand à l’honneur aujourd’hui ! 
La semaine dernière j’ai participé à un Atelier de cuisine entre Blogueuses pour découvrir des produits Bio. Invitée par Audrey du site lePortailBio je me suis rendue à l’Atelier Vert-Framboise à Caen. 

Je vous avouerais que je ne suis pas plus sensible que ça à cette folie du Bio…mais c’était l’occasion de découvrir, et de rencontrer les Blogueuses de Caen. 
Me voilà entourée des 7 autres blogueuses (mode, culinaire, lifestyle) tablier en place prête à commencer l’atelier ! 

Blogueuses CaenEt voici le Menu à concocter, ça ne vous donne pas l’eau à la bouche ??!
Menu blogueuse atelier caenDécouvrez l’atelier en images : 

Atelier cuisine blogueuses caenAtelier cuisine Vert Framboise

Atelier cuisine blogueuses caen

Atelier cuisine blogueuses caenAtelier cuisine blogueuses caen

Atelier cuisine blogueuses caen

Risotto blogueuse caen

Atelier cuisine blogueuses caen

Atelier cuisine blogueuses caen

Atelier cuisine blogueuses caen

La grosse découverte de la soirée la voilà…la pâte à tartiner Nocciolata, c’est juste une tuerie !!! Bio et sans huile de palme si si je vous jure !! Vous pouvez la retrouver sur le site de vente LePortailBio.Atelier cuisine blogueuses caen

Merci au site LePortailBio, la mine d’or pour les amateurs de Bio, pour leur invitation. Et Merci à Sandrine Daccache pour son accueil chaleureux et ses bons conseils !
Et hop une petite parution dans l’Ouest-France pour immortaliser ça !!

Blogueuses Caen Ouest France

Avis à toutes les blogueuses, et blogueurs de la région un groupe Facebook a été créé n’hésitez pas à le rejoindre !

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Une envie de gourmandise !

Pour bien finir ce week end je vous propose une petite recette super facile à faire et c’est surtout tellement bon !!!

Et puis ça change un peu !!

 

Tiramisu fraises


Pour 12 verrines

 

4 oeufs

140 gr de sucre

500 gr de mascarpone

500 gr de fraises

Biscuits à la cuillère

*****

Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.

Verser la moitié du sucre sur les jaunes et fouetter jusqu’à obtention d’une mousse claire.
Ajouter le mascarpone puis fouetter.

Battre les blancs en neige en y ajoutant peu à peu le reste du sucre.
Puis incorporer à la préparation et fouetter jusqu’à obtenir une mousse légère.

Procéder au montage des verrines  :
Mettre des fraises coupées en morceaux
Ajouter des morceaux de biscuits préalablement trempés dans du coulis de fraises
Recouvrir de la crème
Et ainsi de suite.

 

Alors c’est comment ??!!

 

****

 

Bonne fin de Dimanche les Girlzz !!!

 

*****

Recette et bibelot !

Un nouveau petit bijou de sac (qui a déjà trouvé acquéreur d’ailleurs !)

bijou de sac

Et parce que c’est les vacances (et oui je suis encore étudiante et je profite de mes dernières vacances !!!)  je vous note une petite recette plutôt sympa pour l’apéro !!

cuisine

Faire des ronds dans une pâte feuilletée avec un emporte-pièce, garnir de ricotta, ciboulette et jambon fumé.

Former des petits chaussons et enfourner 15 minutes à 180 °C.


Une idee pour le gouter…

Muffin

Voilà une petite idée pour accompagner un bon petit thé : Des Mandises au nutella, et oui ça donne l’eau à la bouche !!

Alors pour satisfaire vos petites envies gourmandes, je vous met la recette.

Muffin(1)

65 g farine             1 oeuf                    1/2 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de lait           50 g sucre               25 g beurre

1/2 sachet de levure                           (Pour 6 Mandises)

– Farine + Levure + Sucre +Œufs + Beurre fondu + Sucre vanillé + Lait
– Remplir 1/3 des moules avec la préparation
– Ajouter 1 bonne cuillère de nutella à chacun.
– Mettre au four 10 min

Voilà c’est tout simple à faire, alors au fourneau les gourmands !!!


Mille-Feuilles au saumon

C’est trop bon et facile à faire !!

Mille-Feuilles

Pour celles qui seraient tentées je vous note la petite recette :

3 pommes de terre                    2 tranches de saumon
Crème fraîche liquide             Fleur de sel/Poivre/Cumin
(Pour 2 Mille-Feuilles)

– Pelez les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Les faire cuire 20 mn dans l’eau salée. Puis égouttez délicatement.
– Préparez les ramequins, que vous prolongez dans la hauteur avec du papier de cuisson.
– Montez le Mille-Feuilles : disposez les lamelles de pommes de terre en rosace au fond du ramequin, saupoudrez de sel, poivre et cumin et recouvrez avec des morceaux de saumon. Ainsi de suite… Terminez par une couche de pomme de terre.
– Arossez de crème
– Enfournez à mi-hauteur pour 20 min
Démoulez délicatement et servir très chaud

Mille-Feuilles(1)

Essayez et vous me direz…